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Die Menüs
Serviert von 11:30 bis 15:00 Uhr
Snacks
patatas Bravas
Bratkartoffeln mit Tomatensalsa und Aioli
55 DKK
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Vegetarier
Hausgemachte Falafel
Falafeln mit vielen frischen Kräutern und Tahini-Dressing
55 DKK
Glutenfrei
Grøn salat
med sprød hjertesalat, endive, shiso og asiatisk inspireret vinaigrette
55 DKK
Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarier
Das heutige Brot
Serviert mit geschlagener Butter
35 DKK
Vegetarier
Die Kalten
Das Käseessen
2 Sorten Taleggio-Käse und „Efter glød“ sowie Apfelkompott, serviert auf frittiertem Sauerteigtoast vom Beanster-Bäcker
75 DKK
Vegetarier
Schneidebrett
Auswahl an lokalen und hausgemachten Wurstwaren und Pasteten mit Oliven, Kapern und Käse
170 DKK
Glutenfrei
Quinoa-Salat
mit verschiedenen Häppchen sowie knackigen Pistazien und Tahini
155 DKK
Glutenfrei
Leicht geräucherter Lachs
Serviert mit Sahne, Rogen, Crunch und Kresse
188 DKK
Glutenfrei
Carpaccio
på oksemørbrad fra Himmerland med citronmayo, røget vesterhavs ost og rucola
95 DKK
Laktosefrei
Glutenfrei
Couscous salat
Asiatisk inspireret couscous salat med bagt græskar og gochujang mayo
165 DKK
Laktosefrei
Vegetarier
Die Warmen
Pilzrisoni
Wie Risotto, aber zubereitet auf Orzo mit Mascarpone und gerösteten Haselnüssen
175 DKK
Vegetarier
Geschmorte Schweinebacke
Glasiert mit dunklen Beeren, dazu eine Kürbisvariation.
195 DKK
Vegetarier
In Butter gebratener Lyssej
Serviert mit Kartoffeln, Lauch und Sellerie-Hummer-Sauce
165 DKK
Glutenfrei
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